Summary of project
Interview of background
現在、食品廃棄量の増加は世界的な問題となっています。
日本では年間約2800万トン、世界では年間約13億トンも廃棄されており、その中にはまだ食べられたはずの食品も多く含まれます。
ただ捨てられていくものを、生まれ変わらせることで、”食”を中心とした衣・食・住の生活シーンをファッショナブルに楽しむ
ファッション業界から食品廃棄物を再活用するプロジェクト
FOOD TYPE
SAKURA
BLUEBERRY
MATCHA
RED TURNIP
ROOIBOS
DRIP COFFEE
PERSIMMON
PURPLE CABBAGE
BLUE MALLOW
LETTUCE
ECHINACEA
JUNIPER
ESPRESSO
KOMATSUNA
CABBAGE
